世界第三代高钙水果--桤叶唐棣简介

桤叶唐棣（Amelanchier alnifolia Nutt.）属蔷薇科唐棣属一种落叶灌木或小乔木。分布于北美洲内陆的重要经济林树种。树高通常达1.5～3.0m，花白色或粉红色，梨果状浆果，果实球形、近扁球形，蓝黑色或紫黑色，果实营养丰富，含多种营养成分。适应土壤、气候条件范围很广，它喜光、耐旱、耐寒，垂直分布海拔高度500～1000m。是目前国际上发展速度最快的第三代水果代表。

桤叶唐棣，单叶互生，叶卵型至长椭圆形，长5.0～7.0cm，宽4.5～6.0cm，背有白粉，秋天叶片黄金色或绿色带金黄色班点；顶生总状花序，具数朵花，花瓣白色或粉红色，花期４月下旬至５月中旬；果实6月下旬至7月上旬成熟，紫色或黑紫色，可鲜食，汁液丰富甜软，每粒果实含有种子3～5粒、种子镰状弯曲、黑褐色，果实风味甜美似乎有苹果之味道，果实直径１.0～1.5cm，果实营养丰富，含糖11%～19%，蛋白质1.9%～9.7%，每100克鲜果含钙88mg，为世界百果含量之首，并且含镁400mg、钾244mg等元素，同时富含18种氨基酸，果实清香甜美，风味独特，也是酿酒、制造高级饮品和保健药品等；嫩叶可制茶或提取天然色素；花色鲜艳美观，具有观赏价值，是不可多得的园林绿化树种。

桤叶唐棣栽植后3年既开始开花结实，5～7年进入盛果期，结果寿命达50年之久。每公倾产量为3300～4500kg，按目前加拿大市场鲜果售价3.3～4.4美元/kg计算，每hm2产值为11000～20000美元，该树种对环境适应能力强，喜光、耐旱、耐寒，在年均降水量250mm以上，年均温度-3.2℃～9.4℃，无霜期80～120d，海拔高度500～1000ｍ，土壤为褐土、栗钙土，pH值在5.0～8.0之间均可栽植。该树种根系发达，丛生，固土力强，适于营造水土保持林的伴生树种。

我所1999年从加拿大引进种子和苗木，本研究项目为国家林业局“ 948”项目，2004年12月17日通过了国家林业局组织的验收，并认定科研成果一项。经过9年试验栽培筛选，已筛选出丰产、果大、味道鲜美、果实含钙量极高、适应性强的优良品种，现面向适应发展的地区进行推广。

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