世界第三代高钙水果-桤叶唐棣简介

桤叶唐棣（AmelanchieralnifoliaNutt.）属蔷薇科唐棣属一种落叶灌木或小乔木。分布于北美洲内陆的重要经济林树种。树高通常达1.5～3.0m，花白色或粉红色，梨果状浆果，果实球形、近扁球形，蓝黑色或紫黑色，果实营养丰富，含多种营养成分。适应土壤、气候条件范围很广，它喜光、耐旱、耐寒，垂直分布海拔高度500～1000m。是目前国际上发展速度最快的第三代水果代表。

桤叶唐棣，单叶互生，叶卵型至长椭圆形，长5.0～7.0cm，宽4.5～6.0cm，背有白粉，秋天叶片黄金色或绿色带金黄色班点；顶生总状花序，具数朵花，花瓣白色或粉红色，花期４月下旬至５月中旬；果实6月下旬至7月上旬成熟，紫色或黑紫色，可鲜食，汁液丰富甜软，每粒果实含有种子3～5粒、种子镰状弯曲、黑褐色，果实风味甜美似乎有苹果之味道，果实直径１.0～1.5cm，果实营养丰富，含糖11～19，蛋白质1.9～9.7，每100克鲜果含钙88mg，为世界百果含量之首，并且含镁400mg、钾244mg等元素，同时富含18种氨基酸，果实清香甜美，风味独特，也是酿酒、制造高级饮品和保健药品的理想原料；嫩叶可制茶或提取天然色素；花色鲜艳美观，具有观赏价值，也是不可多得的园林绿化树种。