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主题: [原创]侠女论古今，丽江品斑鱼

依云
  • 依云
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  • 阅读：4281
  • 回复：9
  • 发表于：2011/10/31 12:55:45
  • 来自：辽宁
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  3. 只看该作者
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   前不久，路过家对面发现新开了一家丽江龙继斑鱼庄，俺这馋猫向来喜欢吃鱼，怀着一腔虔诚，前来吃鱼。进得店来，看着干净整齐的店面设施，心理先给打了个5分，询问店家，什么叫斑鱼，原来是一种身上长满了花斑的淡水鱼，生长在武汉，最初的斑鱼庄是丽江的龙继发明的。貌似凶狠的大鱼在水箱里，恶狠狠地看着我，哼！！今天非要吃了你！一条三斤半的好看的漂亮的大鱼，俺就选中你了。。。。、
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    喝着香茶，等待着美食的到来，几分钟后，服务员端上一个鸳鸯锅，两边是一样颜色的乳白色的汤，很是不解，漂亮的服务员讲解后才明白，原来一边适用于喝原汁原味的鱼汤，一边可以涮食各种青菜，肉类，如果都在一起，那鱼汤就失去了原来的味道，这店家还想得蛮周到的。看着不停翻滚的鱼头 鱼骨，想着即将涮食的鱼片，口水嘛！！~~~嘿嘿，稍后，服务员端上来一堆的盘子，每一个盘子上都摆上了两片形如蝴蝶的鱼片，那鱼片薄如蝉翼，每一片都透着诱惑。吸引着我的眼球。据说，为了要这种效果的鱼片，改刀师傅每天都要三百块钱的鱼来练习，花了很是一番功夫，才片出这般出神入化的鱼片来。夹起一片粉嫩的斑鱼片，在锅里涮几下，鱼片变成白白的嫩嫩的，就可以吃了，沾上店家特制的小料，那滋味~~美呀！
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     说到小料，也不是一般的小料，一份是生姜榨干成蓉，用油一浇，透着一股子生姜的味道，又没有姜的辣味，特别鲜，另一份是南方的小米辣打碎成蓉，用油炸过，又香又辣，用涮熟的鱼片那么一蘸，那滋味，舌头差点都要咽下去了。这时候，服务员给每人盛了一小碗的鱼汤，嘿！这鱼汤，滋味鲜美异常，没有一点淡水鱼的土腥味，喜欢香菜的，放上一小撮，又是另一种滋味，不过，俺还是喜欢原汁原味的鱼汤。鱼塘中翻滚的鱼头鱼骨吃起来又是和鱼片不同的味道。鱼汤喝了一碗又一碗，如果汤没有了，老板会给续上不花钱的原汤。令俺想忍不住的大喊一声：老板！！不花钱的鱼汤来一锅！！嘿嘿。悄悄的告诉大家，我每次喝鱼汤，差不多都20碗吧.
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      吃喝之余，一美女坐在身旁，告诉我这个鱼庄的来历，他的发明人，还有好多名人的题字、照片。告诉俺，这鱼汤这么鲜美都是总部提供的料包，别人是学不来的，即使化验出成分，也不知道配比，也不会做出同样鲜美的鱼汤。聊得热乎中，才知道，这美女原来就是老板娘孙侠，一个有个女侠般爽朗性格的美女，性格开朗大方，笑眯眯的一看就非常容易接近。如果投缘的话，老板娘还会给你亲自盛鱼汤哦！！
       喝过了鱼汤，吃过了鱼片，如果还觉得意犹未尽，那么就涮点各式青菜吧，清清淡淡的青菜配上鲜浓的鱼汤，美味又健康。最后可以来一盘老板娘免费赠送的手擀面，手擀面也是我吃过的最好的手擀面了，面条粗细均匀，软硬适中，筋道滑溜，蘸上小料，美！！
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       美味丽江龙记斑鱼，美丽的斑鱼庄老板娘孙侠！俺记住你了，后会有期！！
       地址：二一零小区东墙外，原骨科医院斜对面丽江龙继斑鱼庄 
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[此贴被依云于2011-10-31 13:04:31编辑过] 
怕瓦.落地
  • 怕瓦.落地
  • 发表于：2011/10/31 16:39:58
  • 来自：辽宁
  1. 沙发
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诱惑我，楼主请客。
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杨羊
  • 杨羊
  • 发表于：2011/10/31 19:12:29
  • 来自：辽宁
  1. 3楼
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  3. 只看该作者
吃过一次，挺好，就是贵了点。
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达 哥
  • 达 哥
  • 发表于：2011/11/1 4:32:19
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  1. 4楼
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很好的作业！！！
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小鸡不好惹
  • 小鸡不好惹
  • 发表于：2011/11/1 8:28:27
  • 来自：辽宁
  1. 5楼
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挺会作广告,有头脑
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网事随风2
  • 网事随风2
  • 发表于：2011/11/1 14:09:17
  • 来自：辽宁
  1. 6楼
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我这就去吃，哪位美女愿意做陪啊？
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依云
  • 依云
楼主回复
  • 发表于：2011/11/3 11:02:04
  • 来自：辽宁
  1. 7楼
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回复  5楼(小鸡不好惹)的帖子

俺不是做广告，俺是美食家，俺的理想是尝遍美丽祖国的名吃。好吃的很多  俺就是有点懒，什么都不爱写~
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依云
  • 依云
楼主回复
  • 发表于：2011/11/3 11:02:36
  • 来自：辽宁
  1. 8楼
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回复  6楼(网事随风2)的帖子

随时奉陪！！嘿嘿 我都去吃了好多次了~
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月明星稀1
  • 月明星稀1
  • 发表于：2012/12/26 19:12:08
  • 来自：辽宁
  1. 9楼
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