主题: 腊八情结

  • 万绿丛中一点红
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  • 阅读:2389
  • 回复:4
  • 发表于:2015/1/27 12:55:39
  • 来自:辽宁
  1. 楼主
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       今天是腊八,早上为了应景,吃了腊八粥,粥是买的娃哈哈八宝粥,因为实在是不愿熬只有两个人喝又不好熬的腊八粥。
        因为好奇吃腊八粥的讲究,逐在网上查了下腊八粥的来历,才知腊八粥的来源有两种传说,一种是来源于饮食风俗,一种则是和信仰有关的。 传说佛教的创始人释迦牟尼佛得道成佛 前,曾游历印度名川大山,为探究人生的究竟,寻奇人、访长者、刻苦 修行。有一天,他来到摩揭陀国,因又饥又渴,于是昏倒在地。这时一 位好心的牧羊女用自己的午饭救了他。 这午饭是用粘米、糯米粥混合在一起,里面还加上了一些野果。释迎牟 尼吃起来感到无比的甘美。也就是在这一天,释迎牟尼得道成佛。这一 天是十二月初八,十二月为腊月,十二月初八俗称腊八。后来每到这一 天,僧众们诵经演法,取香谷及果实等煮粥供佛,用此来纪念释迦牟尼 成佛日, 所以这一个供佛的粥, 叫做腊八粥,由此可见腊八粥也是可以根据当地的物产自行组合的粥品。
        记得母亲在世时,每到腊八这天,她便会早早的起来,为我们熬腊八粥,头天晚上,她就把熬腊八粥所需的食材泡好,以便好熬制。记得母亲放的食材有江米,黄米,大米,红豆,大枣,那时信息不流通,还不知道南方人做腊八粥还要放桂圆莲子之类的东西,也许这是因为地域和饮食习惯不同的关系,所以就按北方传统做法做五谷粥了。
       母亲是个极其热爱生活的人,逢年过节的都会搞的热火朝天像模像样的,她还会把节日那天要做的菜列出菜单来,挂在厨房的墙上,现在回想起来,好像那个菜单还在我眼前向我微笑。
      在我不会做菜的时候,炒菜是由爸爸来掌勺,大概是总看爸爸炒菜的缘故,也就顺理成章的学会了,等我长大了,自然就由我接替了这份吃苦在前,享受在后的差事,在以后的每个节日里,我就会看着母亲的菜单,来完成“规定动作”。
     母亲平时也会为我们做饭做菜,捞饭烙饼,炖大白菜,炖酸菜什么的,可她总是说她做的不好吃,可我们依旧吃的很香很香,现在我们再也吃不到母亲做的饭菜了,再也没地方去吃出妈妈的味道。记得有一次在电视剧里看到这样一个片段,男主角发现一个小店做的菜和他妈妈做的是一个味道,在想妈妈的时候他就会来这家店吃这道菜。可我吃过好多店,也没吃到妈妈做的味道,难道妈妈做的菜真的是不好吃?不是的,只是我们太习惯妈妈的味道,因为那饭菜里有妈妈的辛苦和妈妈满满的爱,那是爱的味道呦……
        如果说吃腊八粥是一种传承,那我也要和妈妈那样继承和发扬中华民族的优良传统,把好的风俗和民俗传承下去,这样我们的生活就会更加丰富多彩,心情自然就会好起来,在这个世上,还能有什么比开心更好的事情那?就写到这把,我去做下个传承了——腌腊八蒜去了。

        
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  • 老狼之吻
  • 发表于:2015/1/27 17:48:29
  • 来自:辽宁
  1. 沙发
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过年,承载着浓浓记忆和绵绵亲情!
万绿丛中一点红
2015-01-28 13:14:08 回复
讲好家乡历史和故事
  • 寒云衰草秋意浓
  • 发表于:2015/1/27 21:01:23
  • 来自:辽宁
  1. 板凳
  2. 倒序看帖
  3. 只看该作者
不是腊八淹的蒜也是绿的
万绿丛中一点红
2015-01-28 13:13:09 回复
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