建平县喀喇沁镇高杖子村大地宏种植养殖合作社在县农业技术推广中心的帮助指导下,2015年共种植富硒小米200亩,生产富硒小米14万斤。
经中国科学院沈阳应用生态所农产品安全与环境质量检测中心检测,该合作社生产的富硒小米中硒含量特别丰富,为0.324mg/gk,是普通小米含硒量的15倍。
这种小米易食易消化、口感绵香、营养均衡、是孕产妇、婴儿童、老弱病患等人群的食补佳品。
富硒含蛋白质、粗脂肪、赖氨酸、多种维生素及微量元素、锌之后的第三位重要微量元素,对维持人体的正常代谢起到重要的调节作用,并且对癌症、心脑血管疾病。恶性肿瘤、大骨节、冠心病、儿童营养不良等多种疾病还具有预防保健作用。
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