日本梅研究会、东京药科大学最新研究成采表明：神奇的梅丹具有防治痛风、改善酸性体质、改善胃肠道、改善血液循环、强力杀菌等惊人的18大功效。它含有的有机酸成分高达65%以上，还有丰富的钾、镁、磷、铁、钙等矿物质，有机酸和矿物质进入人体后可以代谢成为弱碱性的产物。

　　青梅梅丹尝起来带有浓浓的酸味，却是强力的碱性食品，有"碱性食品之王"之美誉，对于改善酸性体质、促进血液循环、调理胃肠道、解酒护肝、美容养颜、消除疲劳、抗衰老等方面有独到效果。青梅梅丹在曰本具有200年的历史，深受现代家庭喜爱，被誉为"碱性养生圣品”。